Na een afwezigheid van een aantal maanden ben ik weer terug. Maar wel onder een andere naam. Zoals de kop al zegt: Haarlems bier wordt: Bier!historisch...
Bier is een internationale drank. Daar valt niet over te twisten. Nederlands bier is bekend over de gehele wereld. Zeg 'Heineken' en er komt een blik van herkenning. Ook geschiedenis is iets zonder grenzen, tot uit de Verenigde Staten krijg ik wel eens vragen over de geschiedenis van het Haarlemse bier. Bovendien werd Haarlems bier geëxporteerd in het verleden. Men dronk het in Vlaanderen, Zwolle, Friesland, Zeeland. En Haarlemmers dronken ook in de zestiende en zeventiende eeuw met genoegen bier uit England en Duitsland. De grens van het onderzoek naar de geschiedenis van het bier houdt dus niet op bij de Haarlemse gemeentegrens. Daarom een nieuwe naam. Die geeft me ook de mogelijkheid om over andere brouwerijen dan alleen de Haarlemse te schrijven.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten