Als je door
omstandigheden niet echt het land verlaat in verband met je vakantie, dan is
het alternatief voor thuis blijven zitten: er op uit gaan! Geen strandweer, dus
dan toch maar een museumbezoek. Vandaag bezocht ik een museum waar ik nog niet
eerder geweest was, de Casteelse Poort in Wageningen. Niet zonder reden, want
daar heeft men in het kader van Wageningen 750 jaar stad een expositie over de
geschiedenis van Wageningen en het bier, genaamd Bier, een werelddrank! 750 jaar bier in Wageningen. Historie - verzamelen - onderzoek.
De expositie is niet al te groot van omvang, en verdeeld
over vier ruimten. De eerste ruimte (de gang) toont wat losse voorwerpen zoals
een bierboom met vat en enkele gereedschappen, en nog wat curieus
reclamemateriaal. In deze opstelling zit niet echt een lijn, we moeten het meer
beschouwen als vulling van de ruimte.
De tweede ruimte geeft een overzicht van flessen
uit de collectie van een tweetal verzamelaars. De flessen zijn ingedeeld in
werelddelen en regio’s, en geven een mooie dwarsdoorsnede van het bier in de
wereld. En zowaar, tussen de Groningse flessen trof ik een flesje van brouwer
Quist aan (moet nog een ver familielid zijn, nog eens uitzoeken hoe dat zit),
en tussen de Noord-Hollandse flessen vanzelfsprekend een Jopenbier. Een
toelichting vertelt iets over de flessenverzameling, en over activiteiten rond
bier in Wageningen.
De derde ruimte gaat in op het brouwproces. Niet
uitgebreid, maar voldoende om aan te geven waar we het bij brouwen over hebben,
en hoe het in zijn werk gaat. Voor een kenner niets nieuws onder de zon, maar
een dergelijke tentoonstelling kent vanzelfsprekend ook een publiek dat
onbekend is met de brouwnijverheid. Verder historische gegevens over de
brouwnijverheid in Wageningen, zowel in de periode voor 1860, als daarna. Op
een kaart van Wageningen wordt aangegeven waar de brouwerijen stonden, en een
kort overzicht van de geschiedenis van de individuele brouwerijen wordt
gegeven. Ook in Wageningen ging de brouwnijverheid verloren, zoals elders in
Nederland. Wel stichtte een Duitser uit Krefeld een nieuwe brouwerij in 1864,
die uiteindelijk de naam “Germania” kreeg. In 1907 kwam het einde voor deze
brouwerij, en het bedrijf werd voortgezet als mouterij. Dit bedrijf werd in
1987 overgedaan aan Bavaria. In 2004 sloot het bedrijf in Wageningen de deuren,
en inmiddels is begonnen met de aanleg van een woonwijk, die de naam
Mouterijnoort krijgt.
In dezelfde ruimte wordt ook het een en ander
verteld over de horeca in Wageningen en directie omgeving. In een hoek is een
bar nagebouwd, waarin ook weer allerlei reclamemateriaal te vinden is, maar ook
een flessenvulmachine staat opgesteld. Tenslotte wordt nog een kleine
toelichting gegeven op de huidige brouwerijactiviteit in Wageningen. Alles wordt
ruim van toelichtingen voorzien.
De vierde en laatste ruimte is gevuld met een
presentatie door het Wagenings Kennisinstituut Bier. Op een aantal panelen
worden allerlei bijzonderheden over bier en alcohol gepresenteerd. Hier wordt
ook een film vertoond over Louis Pasteur. Aan deze zaal is een prijsvraag
verbonden. Op basis van de vijf panelen wordt een aantal meerkeuzevragen
gesteld. De antwoorden kunnen ingevuld worden op een bierviltje, en de aldus
verzamelde vijf letters vormen samen een woord. “Ga naar de museumwinkel voor
je prijs” staat op het bierviltje vermeld.
Wat is het eindoordeel? Een aardige expositie,
niet al te diepgravend. Maar dat is gezien de beschikbare ruimte ook niet goed
mogelijk. Er wordt op een gevarieerde manier aandacht aan het onderwerp
geschonken. Geen slechte tentoonstelling, en als je in de buurt bent zou ik je
zeker aanraden even binnen te stappen. Is de tentoonstelling een speciale reis
waard? Dat nu ook weer niet, daarvoor is de tentoonstelling toch te klein.
Minpuntje, de beloofde “onlangs gerestaureerde brouwerskelder van het
Wageningse kasteel” was helaas gesloten. Geen idee dus wat daar in te zien is…
Gelukkig vulde ik het bierviltje correct in zodat
ik een prijs uit mocht zoeken. Ik koos het kaartspel van brouwerij Alfa.
Overigens verzekerde de vriendelijke mevrouw van de museumwinkel mij dat ook
bij foutief ingevulde viltjes een prijs beschikbaar wordt gesteld. Alles
reclamemateriaal, beschikbaar gesteld door Nederlandse brouwerijen.
En, zolang de beperkte voorraad strekt is in de
museumwinkel het Casteelse Poort Bier te koop, speciaal voor de gelegenheid
gebrouwen door Brouwerij de Fontein in het Limburgse Stein. Een meergranenbier
dat volgens de tekst op het etiket een variant is op de oude biertypen ‘molbier’
en ‘kuitbier’. Het alcoholpercentage is 6,8%, de ingrediënten zijn water,
gerstemout, tarwemout, haver, roggemout, hop, koriander en gist. Hoe het
smaakt? Geen idee, de fles is op dit moment nog ongeopend. Overigens alleen nog
verkrijgbaar in flessen van 75 cl, de kleine flesjes waren op…
Bier, een
werelddrank! Expositie in het kader van Wageningen 750 jaar stad, in het
museum de Casteelse Poort te Wageningen, Bowlespark 1a, Wageningen. Nog tot en
met 27 oktober 2013, voor de openingstijden en meer informatie zie www.casteelsepoort.nl.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten